Omega-3 Nedir, Ne İşe Yarar, Hangi Besinlerde Bulunur?
İsmini ve faydalarını sıklıkla duyduğumuz Omega-3, insan sağlığı için çok önemli bir yağ asididir. Birçok besin kaynağından alınabilen Omega-3 yağ asitleri, pek çok farklı rahatsızlığa iyi geliyor.
Omega-3 nedir, ne işe yarar, hangi besinlerde bulunur peki? Gelin birlikte okuyup öğrenelim, hatırlayalım.
Doğada bulduğumuz veya bugünün şartlarında imkanlarımız dahilinde satın alabildiğimiz birçok yiyebilir ve bunlardan aldığımız enerji ile yaşayabilir, hayatta kalabiliriz. Ancak hayatta kalmak demek, her zaman sağlıklı olmak demek değildir. Sağlıklı olabilmek için yemediklerimiz kadar yediklerimize ve içtiklerimize dikkat etmeliyiz.
Omega-3 yağ asitlerinin doğru bir beslenme için ne kadar faydalı olduğu bilgisi bugüne ait ve yeni keşfedilmiş değildir. Günümüzden binlerce yıl önce yaşamış insanlar da Omega-3 yağ asitleri içeren gıdaları tüketiyor ve sağlıklı yaşamın kaynağının bu gıdalar olduğunu biliyorlardı. Ama sadece ismini muhtemelen Omega-3 olarak bilmiyorlardı.
Peki Omega-3 nedir, ne işe yarar, faydaları nelerdir ve hangi gıdalarda bulunur? Gelin birlikte inceleyelim.
Omega-3 nedir?
Omega-3, en basit tanımıyla çoklu doymamış yağ asitleridir. İnsan ve hayvan metabolizması için son derece önemlidir. Omega-3 yağ asitlerini üç temel gruba ayırmak mümkün; ALA, EPA ve DHA. ALA bitkisel yağlardan, EPA ve DHA ise deniz canlılardan alınır. Kuruyemişler ve tohumlar, Omega-3 açısından son derece zengindir.
Omega-3 ne işe yarar, faydaları nelerdir?
Depresyon ve anksiyeteye iyi gelir.
Retinayı onararak göz sağlığınızı iyileştirir.
Gebelikte beyin gelişimine ve sağlığına katkı sağlar.
Kalp krizini riskini azaltır.
Felç riskini azaltır.
Kan basıncını dengeler.
İyi kolesterolü arttırır.
Zararlı kan pıhtılaşmasını önler.
Damar plaklarını önler.
İltihapları azaltır.
Metabolizmanızı hızlandırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zihinsel bozuklukların oluşumunu engeller.
Alzheimer hastalığını önler.
Yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi önler.
Kanser türleriyle mücadelede etkin rol oynar.
Çocuklarda astım etkilerini azaltır.
Karaciğer yağlarını azaltır.
Kemik ve eklem sağlığını iyileştirir.
Adet dönemi ağrılarını hafifletir.
Uyku kalitesini arttırır.
Cilt hücrelerini yeniler.
Peki bunların hepsini yapıyorsa madem neden bunca hastalık var diyorsanız haklısınız. Hastalıkların da sağlıklı olmanın da nedenleri sadece çeşitli besinlerin alınması veya alınmamasına bağlı değildir elbette. Ama vücudumuzun asgari düzeyde bazı besinlere ihtiyacı vardır ve bunları zamanında ve yeteri miktarda aldığımızda daha sağlıklı ve zinde olmamız daha muhtemeldir.
Hayatımızın bazı dönemlerinde çeşitli besinleri alınması daha büyük önem taşıyor. Özellikle gebelikte Omega-3 alımı son derece önemli. Çünkü fetüsün beyin gelişiminde en büyük rolü bu yağ asitleri oynuyor. Kalp ve damar hastalıkları henüz ortaya çıkmadan düzenli olarak Omega-3 alırsanız bu hastalıklardan korunur, ortaya çıktıktan sonra alırsanız da tedavi sürecinizi hızlandırarak hastalıkların olumsuz etkilerinden korunmuş olursunuz.
İlerleyen yaşlarda Omega-3 alımı sayesinde Alzheimer hastalığının ortaya çıkma ihtimalini minimuma indirebilirsiniz. Ancak tüm uzmanların ortak görüşü, olan olduktan sonra değil de ileride oluşabilecek rahatsızlıklara karşı önlem olarak Omega-3 almanız yönündedir. Yani henüz gençken düzenli ve sağlıklı beslenerek Omega-3 içeren gıdalar alırsanız ilerleyen yaşlarınızı çok daha sağlıklı bir birey olarak geçirebilirsiniz.
Omega-3 hangi besinlerde bulunur?
Balık (deniz ürünlerinin birçoğunda), Fındık, Ceviz, Yumurta, Ispanak, Kırmızı Mercimek, Kabak, Barbunya, Keten tohumu, Kanola yağı, Soya yağı, Chia tohumu
Burada listelene besinler, Omega-3 açısından en zengin olan gıdalardır. Diğer kuruyemişlerde, tohumlarda ve sebzelerde de Omega-3 bulunur. Bu tür gıdaları bir anda, yoğun bir şekilde almak yerine günlük beslenme alışkanlıklarınızın içine dahil etmeli ve vücudunuz için gerekli Omega-3 yağ asitlerini düzenli olarak almalıyız.
Omega-3 eksikliğinde neler olur?
Ciltte kuruma
Saçlarda cansızlaşma
Tırnaklarda kırılganlık
Devamlı uykulu hissetme
Konsantrasyon kaybı
Devamlı yorgunluk hissetme
Eklem ve kas ağrıları
Omega-3 eksikliği sonuçları;
Sonu obeziteye varan kilo alımı
İltihaplı hastalıklar
Metabolizma sorunları
Dolaşım sorunları
Kalp hastalıkları
Omega-3 eksiklik belirtilerine ve sonuçlarına baktığımız zaman, bu yağ asitlerinin tıpkı araba motoruna eklenen yağ gibi çalıştığınız görüyoruz. Yeterli Omega-3 almayan vücudun çalışması aksıyor, en önemli enerji kaynaklarından birini almadığı için kolayca yoruluyor ve bağışıklık sistemi zayıflıyor.
Elbette, burada bahsedilen tüm bu belirtiler ve rahatsızlıklar bir anda ortaya çıkmaz. Zaten Omega-3 yağ asitleri de tüm bu sorunları bir anda ortadan kaldırmaz. Ancak uzun süre Omega-3 yağ asitlerinden uzak bir diyet uygularsanız adım adım bu belirtilerle karşılaşabilir ve önlem almak istediğinizde ise her şeyin için çok geç olduğunu görebilirsiniz.
